决策参考

第1期（总第695期）   2022年1月6日

　　吉林省是我国酒的主产地之一，经过近些年的发展，产能和产量稳居全国头部梯队。酒精产量连续多年全国第一，葡萄酒产量全国第二，白酒产量居全国前十。高粱作为白酒酿造最重要原料，吉林省种植面积位居全国第二，年产量位居全国第一。作为中国白酒的发源地，吉林省有千年的酿酒制酒历史、文化和工艺。白酒产业本是高税收产业，但近年来，该产业税收贡献度不高，且逐年下降。域外名优白酒品牌挤占我省市场；而我省大多数的白酒企业却在生死线附近挣扎。如何利用好我省的历史资源、粮食资源、自然资源、文化资源、科教资源等优势提振吉林省白酒产业是亟待解决的问题。如果运营得力，经过几年努力吉林省白酒企业有望实现营收超1000亿，上市企业市值上万亿，白酒税收超过300亿元。近期我们围绕吉林省白酒产业的发展问题，先后走访全省主要酒类产区，考察制酒企业及小作坊20余家，座谈50余家。研究总结报告如下：

　　一、我省白酒产业现状

　　二、我省拥有白酒产业最好的特色资源

　　1、吉林省作为中国白酒发源地的历史文化资源

　　2、吉林省发展白酒产业的自然资源

　　三、问题与对策

　　1、白酒产业规划和管理机构

　　2、以国有资本投资运营主导我省酒业振兴

　　3、打造“中国吉酒”品牌，塑造“吉林烧酒”地域名片

　　4、成立中国吉林烧酒酿造研究院，打造好吉酒文化

　　5、实施原粮就地加工酿酒，做好和养牛业结合的文章

　　6、因地制宜，大力发展我省特色营养酒、滋补酒行业

　　课题主持人：柳  涛

　　课题执笔人：龙  多  杨鹏飞　　

　　课题参加人：孔令海  何  冰