高质量处 孟宇琦

　　9月9日上午，中心举办了第七次发展大讲堂，会议邀请大安市大发实业公司董事长、吉林省省级非物质文化遗产大安老窖酒酿造技艺传承人孔令海老师进行讲座。

　　会上孔老师以“中国酒文化与吉林白酒产业”为题开展讲座。孔老师中国酒与中华文化的关系入手，讲解了白酒与中国文化的结合过程，并详细介绍了还原辽代斫冰烧酒蒸馏技艺的发掘和还原过程，解释了这项古老的技艺是如何在现代重新获得传承。孔老师还介绍了吉林省白酒产业的发展特点，提出产业优势，并对未来的发展方向提出了意见建议。

　　讲座使中心的干部们对吉林省白酒文化和产业有了更加深刻的了解，学习了吉林白酒的历史和文化，对白酒产业的发展有了更加深刻的思考。