吉林省软科学研究所赴黑龙江省开展酒产业调研
10月21日至22日,省软科学研究所所长闫石率队前往黑龙江省哈尔滨、齐齐哈尔等地,开展酒产业调研工作。调研组先后实地考察了黑龙江北大仓集团有限公司、黑龙江北国颂酒业有限公司、黑龙江省玉泉酒业有限责任公司等知名酒企,与企业负责人就技术创新、产业融合、品牌建设等方面进行了深入探讨。

在北大仓集团公司,调研组深入酿造车间,观摩了传统酱香型白酒的制曲、发酵与蒸馏全流程,重点了解其在传统工艺传承与现代化生产协同方面的创新发展情况。
在北国颂酒业公司,调研组就健康酒与绿色酿造技术的应用前景进行了深入交流,围绕东北白酒产业振兴路径、区域品牌协同发展等方面进行交流探讨。
在玉泉酒业公司,调研组考察了兼香型白酒酿造技艺,了解企业在标准化生产、品质控制及文化IP打造方面的创新举措,并就东北酒企如何突破地域限制、拓展全国市场进行了交流。
吉林省软科学研究所杨鹏飞参与调研工作。
初审:软科所 杨鹏飞
复审:闫 石
终审:李 巍




